Diploma Pengurusan Industri Halal |Port Dickson| Kolej Uniti

DIPLOMA PENGURUSAN INDUSTRI HALAL

SYARAT KEMASUKAN

✅ Lulus SPM dengan mendapat sekurang-kurangnya TIGA (3) kepujian dalam mana-mana subjek; ATAU

✅ Lulus Sijil Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) dengan minimum Gred C (NGMP 2.00) dalam mana-mana subjek; ATAU

✅ Sijil (Tahap 3, MQF) dalam bidang yang berkaitan dengan mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.00 ATAU

✅ Lulus Sijil Kemahiran Malaysia (Tahap 3, MQF) dalam bidang yang berkaitan
ATAU

✅ Kelayakan lain yang diiktiraf setara dengannya oleh Kerajaan Malaysia.

MAKLUMAT UTAMA

Diploma Pengurusan Industri Halal memberi tumpuan kepada pembangunan pengetahuan dan pelaksanaan amalan halal di industri yang berbeza di Malaysia terutama operasi perkhidmatan makanan dan pengurusan serta penyediaan perkhidmatan terbaik kepada tetamu. Ia adalah disiplin pengajian yang memerlukan graduan untuk dapat menunjukkan pengetahuan, pemahaman dan kebolehan dalam menyediakan perkhidmatan halal yang cemerlang serta memastikan amalan halal dilaksanakan dalam keseluruhan gambaran industri halal di Malaysia. Pelajar akan dipersiapkan dengan asas yang kukuh Eksekutif Halal dalam pelbagai bidang di industri Halal

LALUAN

Peluang Menyambung Pelajaran

Pelajar yang bergraduasi dari diploma boleh menyambung pelajaran mereka dimana-mana Institut Pengajian Tinggi Malaysia seperti program berikut:

Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Industri Halal - UiTM
Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Industri Halal - KUIS
Ijazah Pengurusan Perkhidmatan Makanan - UiTM
Ijazah Pengurusan
Ijazah Perbankan Islam

Peluang Kerjaya

Diploma ini menyediakan pelajar dengan ilmu dan kemahiran penyeliaan atau pengurusan dalam industri Halal. Terdapat pelbagai laluan kerjaya seperti:

Eksekutif Halal
Eksekutif Jaminan dan Kawalan Kualiti
Eksekutif Pembangunan dan Penyelidikan
Usahawan Produk dan Perkhidmatan Halal
Penyembelih Halal
Auditor Halal
Perunding Halal
Tenaga Pengajar Halal
Pengurus/ Penyelia Restoran Halal
Pegawai Penguatkuasa Halal
Pembantu Pegawai Kesihatan

STRUKTUR PROGRAM

Semester 1

Akidah Islamiyyah
Pengantar Halal dan Haram dalam Islam
Ko-kurikulum
Bahasa Arab Perdagangan I
Principle of Management
Fundamentals of Information Technology

Semester 2

Usul Fiqh
Bahasa Arab Perdagangan II
Business Communication I
Bahasa Kebangsaan
Pengantar Pemikiran Kritis dan Kreatif
Asas Keusahawanan
Fundamentals of Halal Industry
Halal Law and Regulations

Semester 3

Qawaid Fiqhiyyah
Business Communication II
Fiqh Al-Tathir
Sanitation and Hygienic Practice
Halal Quality and Certification Procedure
Etika dan Moral di Malaysia

Semester 4

Introduction to Halal Ingredients in Food Processing
Halal Slaugthering
Pengajian Malaysia 2
Fiqh Muamalat
Islamic Organizational Behavior
Islamic Financial System

Semester 5

Supplementary Operation in Processing Halal Ingredient
Halal Industry Services
Halal Cosmetics and Pharmaceuticals
Halal Internal Auditing
Ekonomi Islam
Halal Marketing
Khidmat Sosial

Semester 6

Latihan Industri

AGENSI AKREDITASI

No Ruj MQA: MQA/FA 2187
No Ruj KPT: (R2/0414/4/0339) 21/04/2028

Tempoh Pengajian : 3 Tahun